Insectes du Sud- Hors-murs

Activité :

Fabrice Pouchin élève dans sa mini-ferme test, des insectes au fort pouvoir nutritif destiné aux parcs animaliers et aux particuliers. Ce micro élevage d’insectes est destiné à l’alimentation animale (reptiles, oiseaux, tortues,…).

Avec un bilan écologique positif, cet élevage privilégie les sous-produits en circuit court (déchets et invendus alimentaires).